Como escolher a sua frigideira?

Hoje em dia, existe uma infinidade de frigideiras fabricadas com diferentes materiais, com diferentes revestimentos, tamanhos, alturas, etc. Razão pela qual, é extremamente importante saber o que espera de uma frigideira antes de a comprar. Preparámos uma lista com os aspetos mais importantes para o ajudar a escolher a frigideira mais adequada para si.

Large-Simple-Clean-01KG-montaz.jpg

Quais são as principais características de uma frigideira?

Qual é o tamanho adequado para si?

Escolher o tamanho certo é um dos pilares básicos. Não tem a certeza de qual o tamanho ideal para si? Não se preocupe. Preparámos uma tabela bem organizada que o ajudará a estimar o tamanho da frigideira que deve comprar. Por exemplo, para uma família de quatro pessoas, recomendamos uma frigideira de 26 a 28 cm.

Contenu categoriel poele.png

Verifique a compatibilidade da sua frigideira com a sua fonte de calor

Compatibilidade das fontes de calor

Nem todas as frigidieras são compatíveis com todos os tipos de fontes de calor, dependendo principalmente do material e da composição. Embora a maioria das nossas frigideiras seja compatível com todos os tipos de fonte de calor, incluindo indução, certifique-se antes de comprar se a frigideira é compatível (verifique a imagem abaixo na descrição do produto ou na embalagem).

  1. Gás
  2. Elétrica
  3. Indução
  4. Vitrocerâmica
Small-Picto All hobs including induction.jpg

Prefere pega amovível ou pega fixa?

Escolha entre pega fixa ou amovível

Pega amovível:

  • Ideal para poupar espaço: Arrumação perfeita
  • Muito mais do que uma frigideira: Pode ser utilizada no FOGÃO, no FORNO e guardada no FRIGORÍFICO (compatível com tampa de vidro ou plástico)
  • A pega permanece fria

Pega fixa em aço inoxidável:
  • Aço inoxidável rebitado, como um Chef
  • Manuseamento robusto

Pega fixa em baquelite:
  • Mantém-se fria
  • Manuseamento fácil e seguro

Frigideiras de pega fixaFrigideiras Ingenio
Medium-T-FAL-ingenio-NS-Ind-Expertise-20962-tif.jpg

Que revestimento/material deve escolher para a sua frigideira?

As vantagens das frigideiras de alumínio antiaderentes

Todas as nossas frigideiras antiaderentes são ideais para cozinhar de forma rápida e fácil, com um desempenho duradouro, evitam que os alimentos se agarrem à frigideira. Além disso, são isentas de PFOA, chumbo e cádmio.

Cozinhar nunca foi tão fácil e não é necessário adicionar óleo ou manteiga. Para uma cozinha saudável e fácil!

Ver frigideiras de alumínio antiaderente
TEFAL_COOKWARE_PANS_LAME6_3.jpg

As vantagens das frigideiras em aço inoxidável

Estas frigideiras são ultra-resistentes e perfeitas para cozinhar todo o tipo de alimentos. Utilizamos aço inoxidável 18/10 de alta qualidade para extrema durabilidade, resistência a riscos e selagem perfeita.

Ver frigideiras em aço inoxidável
Medium-Jamie_Oliver-Cook_Smart-SS-Frypan-Square-05KN-tif.jpg

As vantagens das frigideiras de cerâmica

As nossas frigideiras de cerâmica são ecológicas e feitas de alumínio 100% reciclado para uma cozinha saudável. O nosso revestimento é livre de PFOA, chumbo e cádmio. Entre outras vantagens da cerâmica, é resistente a riscos, durável e fácil de limpar. Basta adicionar um pouco de óleo para obter resultados mais crocantes.

Ver frigideiras de cerâmica
TEFAL-GUIACOMPRA-ARGUMENT009-1226X1226.jpg

As vantagens das frigideiras Mineralia com efeito de pedra

As frigideiras Mineralia com efeito pedra vêm com um revestimento antiaderente enriquecido com minerais para uma cozinha saudável. A Mineralia é isenta de PFOA, chumbo e cádmio.

Não é necessário adicionar gordura, os seus alimentos não pegam à frigideira. Particularmente resistentes, as frigideiras de pedra são muito duráveis. Vai adorar cozinhar todo o tipo de pratos: peixe, peixe delicado, carne, vegetais... A maioria das frigideiras Mineralia são compatíveis com indução.

Ver frigideiras Mineralia com efeito de pedra
Medium-TEFAL_IPC_DELIGHT_INGENIO-24BU-tif.jpg

As vantagens das frigideiras em alumínio fundido

O alumínio fundido é um material altamente resistente para uma cozedura mais uniforme. As frigideiras de ferro fundido são perfeitas para grelhar e selar. Podem ser utilizadas para preparar carnes, entre outros. Note que este tipo de frigideira é mais pesado do que outros materiais, mas oferece uma excelente distribuição e retenção de calor para cozinhar como num grelhador!

Ver frigideiras em alumínio fundido
Robusto-71BW.tif crop.jpeg

Compare os diferentes tipos de revestimentos das frigideiras

Precisa da ajuda de um especialista? Tudo depende do seu estilo na cozinha! Para a Tefal, existem 3 revestimentos principais que consideramos chave: o revestimento em alumínio antiaderente titânio, perfeito para uma utilização diária e para cozinhar com pouca ou nenhuma gordura; a cerâmica, uma alternativa mais ecológica; e o aço inoxidável ou ferro fundido, que não possuem revestimentos adicionais e são ideais para cozinhar a altas temperaturas, para cozinhar como um Chef.

Alumínio Antiaderente Titânio

Características



  • Superfície lisa e antiaderente
  • Revestimento ultra resistente, cuja qualidade pode ser reforçada consoante o número de camadas aplicadas na frigideira
  • Ideal para uma utilização diária


Vantagens

  • Pode cozinhar sem gordura adicional
  • Fácil de limpar
  • Excelente antiaderente


A considerar



  • Deve evitar temperaturas elevadas
  • Consoante a gama, evitar utensílios em metal
  • Por efeitos estéticos, substituir quando o revestimento apresentar sinais de desgaste
Small-06GU_UNLIMITED-ON_HOTSPOT2_MOBILE.jpg

Cerámica antiadherente

Características

  • 90% minerales naturales
  • Superficie antiadherente ecológica
  • Resistente a altas temperaturas
  • Ventajas
    • Opción más ecológica
    • Resistente a rayones
    • Sin químicos
  • Consideraciones
    • Requiere algo más de aceite
    • Puede perder propiedades con el tiempo
    • Ideal para resultados crujientes

    • Medium-Renew_58BL_frypan28_B3.jpg

    Acero Inox/ Hierro Fundido

    Características

    • Sin revestimiento artificial
    • Materiales naturales y duraderos
    • Excelente retención del calor

    Ventajas

    • Durabilidad extrema
    • Ideal para sellar y dorar
    • Desarrollan pátina natural antiadherente con el paso del tiempo

    Consideraciones

    • Mayor curva de aprendizaje
    • Requieren mantenimiento específico
    • Necesitan más aceite inicialmente
    Small-Uncoated-SS-performant-deglaze.jpg

    ¿Cuál es la mejor sartén para cocinar?

    La sartén perfecta depende de cada uno y el uso que se le dé, como hay muchas formas, te explicaremos fácilmente cada una para que escojas la mejor sartén para ti.