Número de pessoas
Custo
Dificuldade
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Deite o óleo na cuba. Coloque o termóstato nos 180 °C em modo Fritar em Imersão.
Coloque as batatas no cesto.
Assim que a luz do indicador se apagar, mergulhe as batatas no óleo quente e cozinhe cerca de 10 minutos. Seque-as e tempere com sal.
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*Cozedura de 1,5 kg de batatas frescas com uma redução em 55% da perda de peso (considerando 2cl de óleo) vs uma fritadeira normal com 2,2L de óleo e cozedura de 4 peças de carne durante 10 minutos (sem necessidade de adicionar qualquer gordura) vs uma frigideira tradicional com 10g de margarina durante 2 minutos em cada lado
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