Número de pessoas
Custo
Dificuldade
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Corte os bifes de porco de forma igual.
Misture a farinha com os temperos e o açúcar.
Envolva os bifes na farinha temperada.
Mergulhe-os no ovo batido e cubra-os uniformemente com o queijo parmesão.
Frite em imersão durante 7 a 8 minutos.
Escorra e sirva-os com molho de tomate fresco.
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*Cozedura de 1,5 kg de batatas frescas com uma redução em 55% da perda de peso (considerando 2cl de óleo) vs uma fritadeira normal com 2,2L de óleo e cozedura de 4 peças de carne durante 10 minutos (sem necessidade de adicionar qualquer gordura) vs uma frigideira tradicional com 10g de margarina durante 2 minutos em cada lado
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Fritadeira com sistema de filtragem do óleo com 3,5L de capacidade
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