Número de pessoas
Custo
Dificuldade
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Para fazer o molho diable, ferva o vinho branco com a chalota cortada até reduzir para metade.
Retire do lume.
Dissolva o caldo em cubo no vinho.
Adicione a pimenta de caiena e a mostarda.
Use o molho para revestir a carne e cozinhe-a 6 a 10 minutos para cada lado.
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