Número de pessoas
Custo
Dificuldade
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Numa caçarola Tefal de 20 cm, refogue lentamente o alho e a cebola picados, em azeite, durante cerca de 3 minutos. Adicione os tomates, os chilis secos esmagados e orégãos.
Esmague os tomates com a parte de trás de uma colher. Tape e deixe cozer em lume brando durante 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha reduzido significativamente e engrossado. Entretanto, ferva bastante água com sal numa panela para massa da Tefal de 20 cm. Cozinhe a massa da forma indicada no pacote ou até ficar al dente e escorra-a de seguida. Sirva em taças aquecidas e coloque o molho por cima. Polvilhe com salsa e manjericão frescos cortados e queijo parmesão.Cozinhados com caracter
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