Purê de couve-flor

Passo 1 /5

Verificou as válvulas? Consulte o FAQ.

Passo 2 /5

Coloque a couve-flor e as batatas, cortadas em quartos, no cesto de cozedura a vapor.

• Couve Flor
• Batatas

Passo 3 /5

Coloque a água na panela de pressão. Posicione o cesto na panela de pressão. Coloque a tampa. Assim que o vapor for liberado, reduza a fonte de calor e deixe cozinhar pelo tempo indicado. Durante a cozedura, verifique se a válvula emite um som regular.

• Água

Passo 4 /5

Abra a panela de pressão. Triture a couve-flor e as batatas com a manteiga. Tempere.

• Manteiga
• Sal

Passo 5 /5

Sirva de imediato, ou polvilhe com queijo Gruyère ralado e leve ao forno a gratinar.